Recepten 

De Zeeuwse oester wordt beschouwd als een van de grootste delicatessen uit Zeeland. Dankzij zijn verfijnde smaak is de Zeeuwse oester bijzonder geliefd bij culinaire kenners. De platte oesters, gekweekt in het Grevelingenmeer, worden vaak geprezen als de beste oesters die er zijn. De smaaknuances van deze oesters zijn werkelijk subliem, en gerenommeerde koks waarderen de kwaliteit van de echte Zeeuwse oester dan ook ten zeerste.

​

Op onze website delen we een aantal recepten om u te inspireren met ons product. Een speciale dank gaat uit naar Maartje Boudeling, 2-sterrenchef en voormalig eigenaar van Interscaldes Kruiningen, voor haar waardevolle bijdrage aan de recepten. Natuurlijk kunt u de oesters ook eenvoudig rauw eten, eventueel met peper, citroensap of een vinaigrette van wijnazijn en sjalotjes. Voor de liefhebbers van gegratineerde oesters raden we aan om de oesters te bereiden met knoflook en/of ui, geraspte kaas en een beetje cayennepeper en kruidenboter, en ze daarna in de oven te gratineren.